Muffins con Dulce de Leche
Enviado por: Sra. Lorena Berrios (Cocina Gluten Free)
Ingredientes
- 3 onzas de margarina
- ¾ taza de azúcar
- 1 huevo
- 2 cta. de extracto de vainilla
- 1 ¾ taza de leche descremada o jugo
- 2 tazas de Tropic Style Pre Mezcla para Muffins de Arroz
- Dulce de leche
Preparación
- Batir la margarina y el azúcar.
- Agregue 1 huevo.
- Bata hasta que este cremoso.
- Agregue el extracto de vainilla y la leche descremada o jugo.
- Agregue la harina Tropic Style Pre Mezcla para Muffins de Arroz.
- Bata en baja velocidad por 1 minuto.
- Vierta un poco de la mezcla en un molde engrasado y enharinado con la misma premezcla o con harina libre de gluten.
- Añada una cucharadita de dulce de leche.
- Cubra con mezcla.
- Hornee de 30 a 40 minutos a 350 grados F.
- Deje enfriar un poco antes de retirarlos del molde.
- …. y disfrutamos!
