Galletas de Yuca y Coco
Enviado por: Sra. Marjorie Jones (Marje’s Cuisine)
Ingredientes
- 3/4 de taza de azúcar
- ¼ libra de margarina
- 1 cta de vainilla
- ½ taza de leche de coco
- 2 tazas de Tropic Style Mezcla Galletas de Yuca
Preparación
- Bata el azúcar y la margarina hasta que quede cremoso.
- Agregue la vainilla, la leche de coco y la harina Tropics Style Mezcla Galletas de Yuca.
- Bata por 1 minuto hasta formar una pasta.
- Coloque la masa en una tabla enharinada. (use la misma harina para galletas)
- Expanda obteniendo un espesor de ¼ de pulgada aproximadamente.
- Corte con cortadores de la galleta.
- Póngalos en un molde engrasado y hornee en 350 F de 15 a 20 minutos o hasta que doren un poquito.
- Disfrute
