Lustre
- ¾ taza de mantequilla
- 1 ½ taza de cocoa en polvo sin azúcar
- 4 tazas de azúcar en polvo
- 1/3 taza de leche
- 1/3 taza de leche condensada
- 1 ½ cucharadita de extracto de vainilla
Torta de Chocolate Extremo (Extreme Chocolate Cake)
Enviado por: Sra. Marjorie Jones (Marje’s Cuisine)
Ingredientes
- 1½ taza de azúcar
- 1 ¾ taza Harina Todo Propósito TROPIC NATURE
- ¾ taza de cocoa amargo en polvo, sin azúcar
- 1½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 cucharadita de sal
- 2 huevos
- 1 taza de leche descremada
- ½ taza de aceite vegetal
- 1cucharaditas de extracto de vainilla
- 1 taza de agua hirviendo
Preparación
- Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)
- Engrase y enharine dos moldes de 9 pulgadas. Use harina de arroz o Harina Todo Propósito
- Para hacer el pastel use los primeros ingredientes.
- En un molde mediano, mezcle juntos, el azúcar, la harina, la cocoa, bicarbonato de sodio, polvo de hornear y la sal.
- Agregue los huevos, la leche, el aceite y la vainilla. Mezcle durante 3 minutos con la batidora. Finalmente, agregue el agua hirviendo, a mano, no use la batidora.
- Vierta la mezcla en los moldes previamente engrasados y enharinados.
- Hornee de 30 a 35 minutos. Compruebe su cocción insertando la punta de in cuchillo en el centro.
- Deje enfriar por unos 10 minutos antes de sacarlos de los moldes.
- Deje enfriar completamente antes de decorar con el lustre.
Preparación del Lustre
- Bata la mantequilla hasta que este cremoso y liviano.
- Agregue la cocoa, el azúcar en polvo, alternando con la leche y la vainilla.
- Bata a una velocidad rápida para obtener una buena consistencia.
- Parta los queques horizontalmente, para obtener cuatro queques redondos.
- Vierta y esparce el lustre en cada superficie miestras los apila.
- Coloque el lustre restante sobre todo el queque.
